GARBO*deco*

週末　愛知県奥三河 湯谷温泉へ
紅葉を見がてら　温泉と薬膳料理でリフレッシュ旅行に。

お宿に到着するや否や　ブクリョウ（茯苓）の焼き菓子と蓮の葉と緑豆をブレンドされたお茶を頂き
そのお茶の飴色の美しさに見とれてしまいましたが
もうひとつ…お茶の濃い飴色が見事に美しかったのが『羅漢果』のお茶。

こちらの『羅漢果tea』は　薬膳料理のラスト
デザートに頂いたのですが　その優しい甘さにいたく感動でした。
金沢の【あめの俵屋】さんの「じろあめ」や「飴ん子（しろ）」を　初めて口に含んだ時の
“柔らかい感動”を思い出しました。

 
              　　1:羅漢果　　　　　　　　　　　　　　　2:羅漢果の皮を剥くと…
 
3:煮出す部分(水600ccで約10〜15分抽出)　　4:綺麗な飴色に抽出

『羅漢果tea』はハーブのステビアと同じく
そのまま実を煮出すだけで　羅漢果そのものの懐かしいような甘さが
口にひろがります。

お宿で羅漢果をひとつ…購入して　帰宅し早々に色々調べてみると
・　中国広西省・桂林周辺でのみ栽培できる植物であること
・　ほかの地に苗木を移植しても羅漢果は育たないこと
・　名前の由来は中国の医師「羅漢」の名からつけれた植物であること
などなど　名前の由来主であるヤオ族の医師羅漢によって　羅漢果の薬効を発見され
また、多くの病の予防と治療に効果的であることが解って以来
中国では　栽培法が広められたなど　面白い歴史が盛りだくさんヒットしてきました。

最近注目されている羅漢果の効能としては
“活性酸素（生きていく為には不可欠な酸素が化学的に活性になった化学種の名称）の抑制”
…というものがあるほかに
現代人に不足しがちなミネラル分や　ビタミンE、鉄、リン、マグネシウム、カルシウムが豊富に含まれ
中でもビタミンEと鉄分の含有量の多さは
糖尿病や高血圧、便秘をはじめ　生活習慣によって発症されやすい病に効果的とされているようです。

特に今、この時期はインフルエンザが猛威を奮い
糖尿病などの基礎疾患を持たれる方々にとっては　インフルエンザの予防接種も
単に“接種すればいい”だけのものではなく　連日話題にのぼっています。

勿論　お茶だけを抽出したり煎じたりして飲用すればいい…というわけではありませんが
日頃から「ちょこっとずつ…気を付ける自分なりの方法」という手段として飲用は
手軽で長期的に続けられる方法のひとつのようです。

ハーブは西洋から渡ってきていることもあって　比較的その香りを苦手とされる方々も少なくないですが
同じアジアである漢方系は　ハーブよりは　その間口は…多少は広いかもしれません。



少し話がソレますが　現代では『水』がコンビニでも手軽に購入出来ますが
『水』は　多くの方々がご存じのように硬水、軟水に大きく分かれ
なかでも日本国内における『水』は軟水の部類に入ります。

未だに地下40mから汲み上げる井戸水で生活している私には
美容にも良いとされる硬水は　口に含んだ瞬間から　その“重さ”を感じないではいられませんが
本来は　自分が生まれ育った土地の水で生活することが“人体”には良いそうです。

中国…と言うと　少し以前より農薬などによる野菜への影響が話題になり
“中国産”は若干…懸念してしまうところがあることは　私自身否めないではあるものの
そのような面を考慮しつつも
中国の歴史の中で　気の遠くなるような時間をかけて存在する『漢方』という世界は
私には真新しい世界であり　その扉のドアノブを握るには
今回のこの『羅漢果』は　とても興味深いキッカケの存在となりました。

もっとも…もともとハーブティーや日本茶の存在が　私の日常生活に溶け込んでいて
“飲み物”として愛用できる『羅漢果』は　うってつけ…なだけ…という考え方も出来ますが…(^_^;)



…とまぁ　そんなワケで　メインの薬膳料理や紅葉　そして素敵なお宿のお話
名古屋市の和菓子屋さんについてのお話…は　また後日書かせて頂こうか…と思っています。



追記：
羅漢果…どうも美肌効果も高いようで♪
水分保持に必要なヒアルロン酸の働きを減退させにくくする作用や老化防止に効果的だそうで（*^_^*）
以前　飲用すると翌朝　お肌のプリプリ感がとても良い状態になったハーブティーで
ローションを作ってみたり　その抽出液で洗顔していたりしましたが
この羅漢果でもローション…いいかもしれません…ね…♪

**ご高覧下さった方々へ************************

最後までお付き合い頂きまして　ありがとうございます。
ブログランキングに参加しております。
１日１度の１click にてサポート頂けましたら宜しくお願い申し上げます。


Please here!
**********************************************

 
 Click here.
 You can go to 「GARBO*deco*」.